我們的團隊

對於那些相信要留下印記的人  
更接近卓越一步  
BE CREATIVE

Thomas Bühner (傅納斯)
三星主廚

對於餐廳的經營哲學,最重要的就是為客人創造美好時刻和難忘記憶,盡情享受愉悅的用餐體驗,這絕對是我們的堅定目標。

楊展浩
行政主廚

作為我們餐廳的客人,您讓我們做的事情有意義。您的期望,您的好奇心,您的食慾讓我們感到幸福,讓我們要求自己做到最好。

我們是合作無間的團隊

連同廚房和服務團隊一起,我們總是在交流想法,不斷嘗試和討論新事物。這樣的交流也推動了創造力。正是因為有不同的意見、想法和方法,我們才能做出美味的菜餚。這是一個不斷優化的過程,每個人都參與其中。我們對我們的廚房和服務應該如何,我們的烹飪藝術和款待應該如何都有一個清晰的願景。具體如何做到這一點是團隊的共同協作的成果。我們喜歡在我們的半透明的廚房中呈現出來,並且讓來到餐廳的客人也可以感受到。