菜單
我們想要喚醒屬於烹飪的記憶
同時創造新的記憶點
我們的菜色是沒有分界的。
品味菜單
開胃小點
生蠔 魚子醬 煙燻鰻魚
法國淡菜 番紅花 印法香料
蕪菁 康提起司 山當歸
金目鯛 艾斯佩雷辣椒 紅椒風乾香腸
兔里肌 小龍蝦 咖啡
兔肋排 青蘋果 鼠尾草
炭烤羔羊 皺葉高麗菜 黑檸檬
鳳梨 檸檬酒 羅勒
關山米 豆薯 野薑花清酒
茶點 "睿麗" 咕咕霍夫
套餐價格 NT $8,988/位
夏季菜單
開胃小點
生蠔 魚子醬 煙燻鰻魚
金目鯛 艾斯佩雷辣椒 紅椒風乾香腸
炭烤羔羊 皺葉高麗菜 黑檸檬
關山米 豆薯 野薑花清酒
茶點 "睿麗" 咕咕霍夫
套餐價格 NT $4,899/位
Wine pairing 8 glass
NT $7,400/位
Wine pairing 5 glass
NT $4,600/位
Wine pairing 4 glass
NT $2,200/位
Tea pairing 6 glass
NT $2,200/位
Tea pairing 3 glass
NT $1,200/位
Mineral water fee
NT $200/位
*以上價格另須外加服務費10%
*如有對任何食材過敏或飲食需求,請於預約時提前告知。為呈現完整餐點特色,恕不提供全素菜單(須能接受奶蛋製品)及穆斯林,敬請見諒。
餐廳保留因季節或食材供應因素而更換菜單之權利。
活在當下
這是我們在一起的時光
作為我們餐廳的客人,您讓我們做的事情有意義。
您的期望,您的好奇心,您的食慾讓我們感到幸福,讓我們要求自己做到最好。